Saeftingher - Stoofvlees Gewicht:1 kg Kamertemperatuur bevorderd de aroma’s en

Kamertemperatuur bevorderd de aroma’s en smaakbeleving

o Asperges

Gemarineerde satéstukjes van Belgisch Wit-blauw

ongesneden van 500 gram

Afdronk: Lang en verfrissend

Saeftingher - Stoofvlees Gewicht:1 kg Kamertemperatuur bevorderd de aroma’s enStoofvlees is vlees dat na aanbakken op een heel laag vuur gedurende lange tijd gegaard wordt. Tijdens het sudderen worden stoffen als collageen en elastine, die het vlees stug houden, afgebroken. Doordat de structuur van rundvlees uit vezels bestaat, valt het na het sudderen in draden uit elkaar. Saeftingherrundvlees wordt na langzame garing botermals. Stoofvlees is ons Belgisch nationaal gerecht! Heerlijk met frietjes en verse sla met tomaat. Vacum