Porchetta cruda il giusto rapporto di grasso

il giusto rapporto di grasso ed un pizzico di sale e pepe

All’arrivo vanno conservate in frigorifero e consumate entro 2 giorni

Selezioniamo le ariste dai suini provenienti da allevamenti italiani

La resistenza

La confezione da 1kg circa è spedita sottovuoto e all’arrivo va conservata in frigorifero e consumata entro 2-3 giorni

Porchetta cruda il giusto rapporto di grassoConfezione da circa 3kg di prodotto crudo Rinomato prodotto della cucina abruzzese. Da oltre 40 anni produciamo la porchetta, che nella nostra versione prevede lutilizzo tranci di suino fatti con polpa di suino magra avvolta in pancetta, aromatizzati con il nostro personale mix di spezie che donano al prodotto un gusto delicato e uno strato finale di cotenna che gli conferisce il gusto croccante della crosta durante la cottura. Per una cottura