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Description
Morceau de 400g (+ ou - 10%)
Pied pour trancheuse à jambon de 250/300 mm manuelle ou électrique
Barquette d'environ 80g
affiné 14 mois et légèrement fumé
Jambon 100% Ibérique Bellota Covap
Chorizo Bellota, entier (1 kg) Chorizo Morceau de 400g (+ ouChorizo Bellota, format 1 kg Le chorizo ibrique Bellota est une charcuterie espagnole de haute qualit. Fabriquer partir de viande de porcs ibrique (cochon noir) levs dans les dehesas (prairies) et nourris principalement de Bellota (glands). Cette alimentation riche en acides gras confre la viande une texture fondante et une saveur intense. Morceau de 1 kg
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