Queso Mesta - unidad conserva válido para prácticamente cualquier uso

válido para prácticamente cualquier uso

Este queso se afina en una cámara con mucha humedad y a 11ºC de temperatura durante las cuatro primeras semanas

En Finca Valdezaque elaboran ellos mismo los embutidos que venden (salchichón

elaborado y pintado a mano para convertir cada unidad en una pieza verdaderamente especial

acidez equilibrada y un final largo y persistente

Queso Mesta - unidad conserva válido para prácticamente cualquier usoQueso de formato torta elaborado en Badajoz a base de leche cruda de oveja que recuerda a las tpicas tortas extremeas pero con un grado de finura y elegancia superiores. Tiene una pasta cremosa y regular y una corteza fina y ligera. Su sabor es intenso con un punto amargo que proviene del cuajo vegetal que se utiliza en su elaboracin. Es ideal para comer un poco caliente sobre una tosta o en bocadillo combinado con ms ingredientes. De aperitivo junto