Barolo DOCG | Gabutti 2017 | Boasso Franco dopo l’imbottigliamento

dopo l’imbottigliamento

La storia del Campagne Prestige Brut è strettamente legata a quella della Maison d'origine

questi lieviti nobili avviene la sboccatura e la tappatura definitiva

Il vino bianco trentino Riesling firmato dalla Tenuta San Leonardo esalta le potenzialità di questo vitigno internazionale coltivato ad altezze considerevoli

di grande equilibrio e lunga persistenza

Barolo DOCG | Gabutti 2017 | Boasso Franco dopo l’imbottigliamentoGabutti il cuore della cantina di Franco Boasso e li nasce questo barolo Gabutti da una vigna in forte pendenza di circa 15. 000 metri quadri su terreno calcareo esposta a sud est. La raccolta delle uve manuale e la vinificazione tradizionale secondo i classici dettami aziendali che prevedono una fermentazione di 12 15 giorni in vasche di acciaio inox e rimontaggi giornalieri. Affina prima 3 anni in botti di rovere di Slavonia di medie dimensioni e