La Coulée 2020 Vdf Rouge - Benoit Courault Merlot segni divini che indicavano il

segni divini che indicavano il destino

questo vino è il frutto di un blend di varietà autoctone quasi dimenticate come Brancellao

10% Carignan - Rosso - Vinificazione e affinamento in vaca tronco-conica di rovere francese

Coniglio in casseruola: un classico piemontese che sposa la natura selvatica e aromatica del vitigno

100% Foglia Tonda - Rosso - 8 mesi tra acciaio e cemento

La Coulée 2020 Vdf Rouge - Benoit Courault Merlot segni divini che indicavano il100% Grolleau Rosso 18 mesi in botti di rovere francese La Coule rappresenta una delle sfide pi affascinanti di Benoit Courault: nobilitare il Grolleau, vitigno autoctono della Loira spesso ingiustamente considerato "minore". Coltivato su suoli ricchi di scisto a Faye dAnjou, questo vitigno trova nelle mani di Benoit una dignit straordinaria. Attraverso un affinamento paziente di 18 mesi in botti di rovere francese, il vino acquisisce una complessit e