Malto (maltodextrine uit tapioca), absorptiemiddel/draagstof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg herkunft-be Deze vloeibare kleurstof is perfect

Deze vloeibare kleurstof is perfect voor het creëren van prachtige paarse tinten in al je favoriete baksels en zoetigheden

Uitstekend voor gieten en decoreren

Als je op zoek bent naar een natuurlijk geleermiddel

Ideaal ook voor ijsbereidingen en het coaten van chocolade dankzij de handige callets-vorm

Deze Xantana is een krachtig verdikkingsmiddel dat wordt gewonnen door fermentatie van maïszetmeel

Malto (maltodextrine uit tapioca), absorptiemiddel/draagstof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg herkunft-be Deze vloeibare kleurstof is perfectMaltodextrine is bijna neutraal van smaak en biedt veelzijdige mogelijkheden in de keuken. Gebruik het als smaakdrager of om vetten en olin op te nemen voor unieke texturen. Een must have voor elke culinaire liefhebber! Laag zoetvermogen Neutrale smaak Absorbeert vetten en olin Creert luchtige, smakelijke structuren Perfect voor frituren met een knapperig resultaat