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Description
Variété : Pacas
Les primes de prix offertes aux producteurs encouragent la participation locale
est connue pour son café de qualité
l'un issu de l'Ethipopie apportant l'intensité des fruits jaunes et le guatelama avec le gourmandise de l'amande et du chocolat
une coopérative exclusivement féminine comptant 69 membres
Café Bio Honduras - Aprolma - coop de femmes bio Variété : PacasMarcala, situe dans le dpartement de La Paz au sud ouest du Honduras, est connue pour son caf de qualit. Aprs lclatement dune ancienne cooprative locale, un groupe de femmes a fond en 2013 lAprolma (Asociacion de Productoras Libres de Marcala), une cooprative exclusivement fminine comptant 69 membres, majoritairement indignes Lencas. Chaque productrice cultive en moyenne 1,5 hectare en polyculture (caf, bananes, oranges, yucca) afin dassurer
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