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La fermentación dura 120 horas
La finca Betania está situada a 1492 msnm y tiene un total de 1 hectárea que totalmente se dedica a la producción de café verde del varietal Colombia
Aunque Pacas es la variedad principal de este microlote
La Esperanza
Café Granja La Esperanza nació con la tradición cafetalera de una familia del Valle del Cauca
La Chirimoya. Geisha. Café de Perú Vietnam La fermentación dura 120 horasPerfil Sensorial: Albaricoque, cereza roja, frambuesas, fresas y miel Productor: Edilberto Bermeo Regin: Cajamarca Altitud: 1. 830 msnm Proceso: Natural Varietal: Geisha En las montaas de Tabaconas, en la provincia de San Ignacio (Cajamarca), muy cerca de la frontera con Ecuador, Edilberto Bermeo cultiva Geisha en su finca La Chirimoya. Esta zona est considerada una de las regiones ms prometedoras de Per gracias a sus bosques nubosos, fuertes
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