alghero spumante torbato brut rose doc mirall sella mosca W36-37-adhoc-sconto10 Ottimo con la costata di

Ottimo con la costata di manzo cotta alla brace

Assaggio contraddistinto da una viva freschezza

e infine maturato in acciaio

questo Pinot Nero invecchia in barrique per circa 1 anno e termina l'affinamento in bottiglia

La maturazione prosegue per 18 mesi in barrique di primo e di secondo passaggio prima di un ulteriore affinamento in bottiglia

alghero spumante torbato brut rose doc mirall sella mosca W36-37-adhoc-sconto10 Ottimo con la costata diRosa cipria; perlage fine e persistente. Al palato piacevolmente elegante; si esprime con sentori floreali, note agrumate e toni di ciliegia e pesca bianca. Al palato si rivela di vibrante acidit; avvolgente ed equilibrato. L'Alghero Spumante Torbato Brut Ros DOC di Sella & Mosca nasce dal connubio tra la variet torbato e un altro vitigno autoctono a bacca rossa; il torbato, in particolare, riscoperto e valorizzato da Sella & Mosca nel corso degli