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Description
ABBINAMENTI: Salumi crudi
Per mantenere la freschezza la fermentazione è rallentata da un attento controllo della temperatura e il filtraggio è minimo
Al palato è sapido
CANTINA: Vallebelbo
difficile da descrivere a parole
VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2021 LE MINIERE DI NOVARE - BERTANI 4000302 ABBINAMENTI: Salumi crudiCANTINA: Bertani FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: 70% corvina veronese (selezione massale Novare), 20% corvinone, 10% rondinella PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi e secondi piatti di carne. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino luminoso, ha naso caratterizzato da note di frutta fresca, ciliegia, frutti di bosco, con eleganti note di pepe biaco. Bocca sapida,
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