Trebbiano Toscana 'Assentada' 2022 Digest. met als doel alle terroir

met als doel alle terroir facetten van Rioja Alta in smaak te verenigen

rijk geschakeerd en complex met die typerende zwavelmineraliteit

Made from old grape varieties from a very old vineyard in the Serra de S

De gemiddelde temperatuur is hier relatief hoog maar de frisse invloed van de rivier de Vienne geeft de wijngaarden voldoende koelte

De neus is intens en complex

Trebbiano Toscana 'Assentada' 2022 Digest. met als doel alle terroirDe wijngaarden worden organisch en biodynamisch bewerkt. Aroma's van bloemen, bijen was. Deels opgevoed in amfora, fris in aanzet, kruidig hartig in de afdronk. Minimaal gebruik sulfiet.